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ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ レ。ジャン マルク ボワイヨ ムルソー 2021 Jean Marc Boillot。Dom. J. M. Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Champ | Vinica。ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。さらにそのあと29度のポストマセレーション。その間の澱引きは一切行いません。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。。シャサーニュ・モンラッシェ 2022 / ドメーヌ ジャン・マルク。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。シャトー ディケム 1985 750ml d’Yquem 貴腐ワイン 白フランス。KENZO ESTATE 　あさつゆ　 2021フルボトル。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。エマニュエル　ブロシェ　ロゼ　ド　セニエ　20。ボッテガスターダスト1本　LEDライト付ブルースター2本。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。【希少】MHD 1985年 ドンペリニョンP3 空箱。モエ・エ・シャンドン ドン・ペリニヨン 1983年brut。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。The Prisoner 2022 California Red Wine 2本。【未開封品】モエ・エ・シャンドン　ロゼ　アンペリアル　シャンパン。新樽率は25〜30％。ラギオール ナイフ。ドメーヌオヤマダ　10Rワイナリー　3本セット。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。Mont-Perat 赤ワイン 750ml 19年物未開封品！。シャンパン PERRIER-JOUET ペリエジュエ ベルエポック ロゼ白セット。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。【送料無料】シャンパーニュ♪ボランジェ。【送料無料】【訳アリ格安】シルバーオーク・ナパ♪高級カベルネ！。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。新品　ベルエポック　12本。1999Passetoutgrain エマニュエルルジェ。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。Xavier-Louis Vuitton 赤ワイン 2011年 750ml